Mosciolando 2016. Ancona Portonovo Riviera del Conero, 23 – 26 giugno

Come ogni anno, le spiagge della Baia di Portonovo, faranno da sfondo all’evento dedicato a una delle eccellenze del food made in Marche, il Mosciolo Selvatico di Portonovo. Un prodotto straordinario che si pesca esclusivamente in un breve tratto della costa marchigiana e che è presidio Slow Food.

Quattro giorni di incontri, assaggi, degustazioni, dove ai moscioli saranno abbinati altri prodotti tipici del territorio a cominciare dai vini, Verdicchio e Rosso Conero.
Noi saremo presenti con il Verdicchio Villa Bianchi e il Rosso Conero Serrano.

Leggi qui il programma completo di Mosciolando 2016.

E per chi volesse cimentarsi a casa nella preparazione di un piatto a base di moscioli, abbiamo una ricetta speciale. Vi sveliamo come prepara gli spaghetti Marisa Dubbini, chef del Ristorante Emilia. In questo caso l'abbinamento è con il nostro Casal di Serra.

Buon Mosciolando!