Pelago tra i vini simbolo del Rinascimento enologico italiano

Come si è evoluto il vino e il gusto in Italia negli ultimi decenni? Lo racconta Marco Sabellico, nome di punta del Gambero Rosso che, in occasione dei 50 anni di Vinitaly, firma uno speciale sul numero di Aprile soffermandosi su quei produttori che hanno segnato la svolta. Produttori lungimiranti e dalla visione internazionale, che per primi hanno iniziato a confrontarsi con il meglio della scena enologica mondiale, reinterpretando la tradizione e proponendo vini innovativi.

Il comune denominatore di questi vini è che sono quasi tutti, o comunque una larga parte, “figli”del genio di Giacomo Tachis, il grande enologo italiano recentemente scomparso, promotore del rinascimento enologico italiano e padre anche del Pelago, il rosso sicuramente più internazionale della nostra cantina.

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