Montepulciano d'Abruzzo DOC

Montipagano

Prima annata: 2003

Montepulciano 100%

Abruzzo, Roseto degli Abruzzi

Montipagano vuole sottolineare uno dei maggiori pregi del Montepulciano d’Abruzzo: la capacità di ottenere vini di grande piacevolezza, bevibilità e autenticità.

Piacevolezza, per il carattere fruttato e la “pulizia”; bevibilità, per l’ottimo equilibrio tra tannini, struttura e acidità; autenticità, per l’assoluta capacità del vigneto in cui è coltivato di poter offrire qualità e riconoscibilità anche in annate più difficoltose. Montipagano è il Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico Umani Ronchi.

Caratteristiche

DENOMINAZIONE

Montepulciano d'Abruzzo DOC

VITIGNI

Montepulciano 100%

ZONA DI PRODUZIONE

Abruzzo, Roseto degli Abruzzi

TERRENO

Impiantato su un terreno franco argilloso, a tratti sabbioso con buona presenza di scheletro, ha una esposizione a sud/est e si trova a circa 200 metri sul livello del mare. La densità di impianto va dai 1600 ceppi per ettaro del tendone ai 5000 dei filari. La conduzione agronomica è eseguita nel rispetto dei disciplinari di agricoltura biologica.

VENDEMMIA

È eseguita a mano nel periodo che, normalmente, va dalla fine di Settembre alla prima decade di Ottobre.

VINIFICAZIONE

All’uva, diraspata e leggermente pigiata, viene fatta svolgere una macerazione di 10-12 giorni in fermentini di acciaio ad una temperatura mantenuta tra i 26° ed i 28° C. Appena finita la fermentazione alcolica il vino effettua anche quella malolattica.