Montepulciano d'Abruzzo DOC
Podere
Prima annata: 1993
Montepulciano 100%
Abruzzo
Il Montepulciano è una delle varietà autoctone più diffuse in Italia, ed è coltivato prevalentemente lungo il versante adriatico della penisola.
La versione Umani Ronchi del Montepulciano d’Abruzzo vuole essere un’interpretazione di questo vitigno mirata ad esaltarne le caratteristiche varietali e di freschezza, abbinandole a giusta suadenza e morbidezza. Il risultato è un vino di grande bevibilità e piacevolezza che si può accompagnare a molteplici preparazioni.
Caratteristiche
DENOMINAZIONE
Montepulciano d'Abruzzo DOC
VITIGNI
Montepulciano 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Abruzzo
TERRENO
I vigneti da cui otteniamo le uve sono localizzati prevalentemente nelle province di Chieti e Teramo. La forma di allevamento più diffusa nella Regione Abruzzo è il tendone; nota per essere una forma piuttosto produttiva, dove è gestita con il giusto equilibrio, è in grado di esprimere uve di ottimo livello qualitativo.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Tendone
VENDEMMIA
È eseguita a mano nel periodo che, normalmente, va dalla fine di Settembre alla fine della prima decade di Ottobre.
VINIFICAZIONE
La macerazione di massimo 10 giorni, in fermentini di acciaio, precede le fermentazioni alcolica prima e malolattica dopo.
AFFINAMENTO
In acciaio per circa 4 mesi. Il vino riposa per un breve periodo in bottiglia prima di essere messo in commercio.
FORMATI DISPONIBILI
Bottiglie da 0,75 lt. 1,5 lt.
Degustazione
COLORE
Vino giovane e di immediata bevibilità: dal colore rosso rubino con sfumature violacee.
PROFUMO
Delicati profumi di prugna e marasca
SAPORE
In bocca è robusto e corposo, leggermente tannico con un finale secco e gustoso.
ABBINAMENTO
Pasta con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse, pollo e coniglio alla cacciatora, grigliate miste.
BICCHIERE
Calice di media ampiezza a tendenza sferica, per consentire una migliore percezione degli aromi complessi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C
Premi e Riconoscimenti
James Suckling 202492 pts | Annata 2023
Quaff - Ed. HGBForeign red wine of the year award | Annata 2002
New Zealand Int. Wine Show NZ - 2012Bronze Medal | Annata 2010
Wine Enthusiast USA - Giu. 201285/100 | Annata 2010
Selections Mondiales des Vins 2007 - CAMédaille d'Argent | Annata 2005
