Intorno al mondo con Umani Ronchi: Hong Kong, ultima tappa del viaggio in Asia
Dopo Taiwan e Macao ci fermiamo ad Hong Kong per la terza e ultima tappa del nostro viaggio in Asia.
In questa realtà dove si respira un’aria decisamente internazionale e moderna, ci sono locali che hanno conservato il fascino coloniale d’altri tempi. Uno di questi è il prestigioso China Club, un club privato dove tra opere d’arte moderne e cimeli della vecchia Cina, abbiamo presentato il Pecorino Centovie scoprendolo in un’interessante quanto ben riuscito, abbinamento con i tradizionali piatti cinesi proposti dal locale.
Diverso, ma ugualmente ricco di fascino il Nanhai n.1, da dove si gode un panorama mozzafiato dello skyline di HK. I nostri vini hanno trovato un ottimo equilibrio con la cucina fusion di questo ristorante stellato, e particolarmente apprezzato è stato l’abbinamento del manzo speziato con il Montepulciano Jorio.
Siamo stati poi da Otto e mezzo Bombana l’unico ristorante italiano con 3 stelle Michelin al di fuori dell’Italia. Qui abbiamo il piacere e l'onore di essere presenti con due vini, Campo San Giorgio e Maximo.
Guarda il nostro album e continua a seguirci in attesa del prossimo viaggio intorno al mondo…
