Partito il progetto tra Umani Ronchi e il colosso della ristorazione giapponese Dynac
Ci sono voluti alcuni mesi per organizzare il tutto e finalmente il 26 novembre è stato inaugurato a Tokyo il “Villa Bianchi Umani Ronchi”, primo wine bar di un progetto che ci vede a fianco di Dynac, catena giapponese con oltre 270 locali in tutto il paese, in veste di testimonial della qualità dei prodotti marchigiani.
Fiore all’occhiello del ristorante è la carta dei vini dove la gamma Umani Ronchi copre quasi l’intera offerta, a partire dal Verdicchio Villa Bianchi, proposto come il loro vino della casa, per arrivare alle riserve e alle vecchie annate di vini importanti come Cùmaro e Pelago. Vini che saranno abbinati esclusivamente a piatti con i sapori e le eccellenze della gastronomia marchigiana.
Ma il progetto non si ferma qui perché se la formula dovesse funzionare sono previsti altri wine bar con le stesse caratteristiche. Per sentirsi un po’marchigiani anche a Tokyo!
