Il Gusto nella sfida – The night! 18 Novembre Ristorante Andreina

Giovedì 18 novembre va in scena in 18 tra i migliori ristoranti italiani ‘’Il Gusto nella Sfida – The Night’’, atto finale del format online ideato e promosso dall'Istituto Grandi Marchi per dare sostegno al mondo della ristorazione nel corso dei difficili mesi del lockdown. Dopo le 18 “sfide” virtuali cantina-chef per creare il perfetto abbinamento vino-cibo, arrivano finalmente le versioni “live” degli appuntamenti.

Umani Ronchi celebra questa liaison tra grandi produttori vitivinicoli e grandi interpreti dell’alta cucina, accanto allo chef Errico Recanati. L'appuntamento marchigiano è il 18 Novembre presso il ristorante Andreina di Loreto. Un’occasione per degustare i piatti dello chef stellato in abbinamento ai nostri vini. Tra le proposte, il piatto oggetto della sfida tra Michele Bernetti e Errico Recanati.

Il menu della serata
Carpaccio di manzetta, zucca, porcini e caviale con burro al tartufo bianco
La Hoz Rosé Metodo Classico Rosato

Il bottone di baccalà si è perso tra la baia di Portonovo
Vecchie Vigne 2019, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Tacos di nocciole, cervo cotto nel fieno e miso & Cervo arrostito, nocciole e aceto di lamponi
Pelago 2017, Marche Rosso IGT

Tarte tatin alla brace con mela rosa dei Monti Sibillini, gelato di doppia panna e cedrina
Maximo Botrytis Cinerea 2019, Marche Bianco IGT

INFO E PRENOTAZIONI:  071.970124; info@ristoranteandreina.it
Inizio cena ore 20:30
Prezzo: 90 euro

Vi aspettiamo!